smaakprofiel opsteller

De badgehouder heeft bewezen een toegewijde en competente smaakprofiel opsteller te zijn. Met trots kan hij of zij de volgende resultaten en vaardigheden aantonen: 
stelt gestructureerd een smaakprofiel op.
Deze prestaties zijn officieel erkend en beloond door de coach en werkbegeleider, die de badge hebben uitgegeven als teken van de prestaties van de badgehouder.

Taken

Taak nr.1

Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code

Om gestructureerd een smaakprofiel op te stellen, kun je als beginnend beroepsbeoefenaar verschillende taken uitvoeren, zoals:
Je vertrouwd maken met de verschillende elementen van smaak, zoals zuurheid, zoetheid, bitterheid en mondgevoel.
De koffie zorgvuldig proeven en deze elementen evalueren om de unieke smaakprofiel van de koffie te bepalen.
Systematisch notities maken van de smaakprofielbeoordeling om later te kunnen terugkeren naar het smaakproces en deze te verbeteren.
Gebruik maken van een gestructureerde benadering om het smaakprofiel te beschrijven, bijvoorbeeld door gebruik te maken van een smaakwiel of een gestandaardiseerd formulier voor het opnemen van smaakprofielen.
﻿
Bespreek met jouw coach welke taken jij gaat uitvoeren om deze vaardigheid onder controle te krijgen. Met als doel om als beginnend beroepsbeoefenaar jouw vaardigheden in het nauwkeurig verzamelen van informatie over koffie te verbeteren en zo een echte koffie-expert te worden.
﻿
Samen met jouw werkbegeleider en coach bepaal je wanneer je deze vaardigheden voldoende hebt ontwikkeld en jouw badge hebt verdiend. Personaliseer jouw badge en maak deze waardevoller door jouw unieke leerproces en prestaties toe te voegen. Zo krijgen potentiële werkgevers en klanten een beter beeld van jouw toewijding aan koffie-excellentie en de specifieke vaardigheden die jij hebt ontwikkeld. Laat zien dat jij een echte koffie-expert bent!

Activiteit

Koffie beoordelen

Organisator

Breakthrough

Badgecraft host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@badgecraft.eu.