EAT - STRESS - REPEAT

Content

V današnjem svetu je hrana in z njo povezane tematike zelo aktualna tema in vedno ne nujno predstavljena v pozitivni luči. 
﻿
S projektom EAT - STRESS - REPEAT želimo informirati mlade kaj so motnje hranjenja. Odločile smo se za kratki opis tega, katere motnje hranjenja sploh poznamo. 
﻿
Motnje hranjenja delimo na več podvrst, torej na anoreksijo nervozo, bulimijo nervozo, kompulzivno prenajedanje. V zadnjih letih se pojavljata še ortoreksija in bigoreksija (Srnec, 2013): 
- Anoreksija nervoza = strah pred debelostjo, ki se ne poleže ali izgine tudi pri izgubi telesne teže. Poznamo dve vrsti anoreksije, restriktiva (odklanjanje hrane) in purgativna (bruhanje, uporaba odvajal). 
- Bulimija nervoza = pojavljanja obdobij prenajedanj katerim sledijo neustrezni mehanizmi zmanjševanja telesne teže, naprimer bruhanje. Gre za obremenjenost z obliko svojega telesa, s telesno maso. Poznamo dve obliki, purgativna (prenajedanju sledi bruhanje, zloraba odvajal) in nepurgativna oblika (prenajedanju sledi stradanje, pretirana telesna aktivnost). 
- Kompulzivno prenajedanje = prisotno prekomerno vnašanje hrane, gre za občutek pomankljivega nadzora. Obdobju prenajednja ne sledijo neustrezni mehanizmi za zmanjševanje telesne teže. 
- Ortoreksija = preokupiranost z zdravo, biološko čisto hrano, pomeni omejevanje na določeno obliko hrane. Ni prisotenga straha pred debelostjo, ni težnje po vitkosti, prav tako ni motene telesne podobe. 
- Bigoreksija = izrazita potreba po mišičastem telesu, klju (pretirano) mišičastem telesu se oseba doživlja kot suho, premlo možato. Obolevajo večinoma moški. 
﻿
Prilagamo še dokument, v katerem je bolj natančno opisano kaj so motnje hranjenja. Pri ustvarjanju smo uporabile strokovno literaturo. Dokument deluje preventivno. 
﻿
﻿
﻿
Cilj našega projekta: Mladim želimo na enem mestu ponuditi čim več informacij o oblikah pomoči, ki so primerne zanje, v primeru, da pri sebi zaznajo motnje hranjenja. Poudariti želimo, da nekatere organizacije delujejo preventivno, spet druge pa kurativno (ko se neke oblike motenj hranjenja že pojavijo). Spodaj prilagamo povezave do različnih organizacij, spletnih strani, kratkih informacij. 
﻿
Osredotočile smo se na oblike pomoči, ki so javno dostopne. Vključile smo neprofitne organizacije, ki so strokovne in in socialna omrežja, ki prav tako veljajo za učinkovita.
﻿
Neprofitne organizacije (kurativa): 
- Svetovalnica MUZA 
﻿http://www.svetovalnicamuza.si/ 
- Svetovalni svet, društvo za pomoč pri motnjah hranjenja 
﻿https://www.svetovalni-svet.si/﻿
﻿
Druge organizacije na tem področju (kurativa):
- Introspekta, svetovalnica za motnje hranjenja 
﻿http://www.introspekta.si﻿
﻿
Socialna omrežja (preventiva):
- Brunch queen 
﻿https://www.instagram.com/brunch_queen_/﻿
﻿https://www.brunchqueen.blog/﻿
﻿
V sklopu seznama predvajanj smo pripravile tudi kratke izzive, razdeljene na več sklopov, od prispevanja k izboljšanju samopodobe, do spodbudb in priprave uravnoteženega obroka. Na začetku vsakega izziva je opisano kako se tematika izziva sovpada z motnjami hranjenja. 
﻿
Naše vsebine kot celota veljajo za preventivno obliko dela. 
﻿
Playlisto smo v sklopu študijskega projekta pripravile študentke magisterija socialne pedagogike, Tea, Ema, Nika in Neja. 
﻿

Dejavnosti za dokončanje

Opravite naslednje aktivnosti, prislužite si značke in videli boste posodobitev napredka na seznamu predvajanja

EAT - STRESS - REPEAT _ samopodoba

Obvezno

15 minuta

Prikaži celotno aktivnost

EAT - STRESS - REPEAT _ prehrana

Obvezno

15 minuta

Prikaži celotno aktivnost

EAT - STRESS - REPEAT_ uravnotežena prehrana (Brunch queen)

Obvezno

1 dni

Prikaži celotno aktivnost

Content

Ugotovili smo, da sta hrana in motnje hranjenja medosebojno soodvisni. Kakšno hrano pa naj bi uživali?
﻿
Uravnotežena prehrana vsebuje vsa potrebna prehranska hranila prav tako pa zagotavlja zadostno količino vnosa hrane v telo, kar zagotavlja uravnoteženo telesno težo (Jahnavi, 2013). 
﻿
Motnje hranjenja delimo na več podvrst, torej na anoreksijo nervozo, bulimijo nervozo, kompulzivno prenajedanje. V zadnjih letih se pojavljata še ortoreksija in bigoreksija (Srnec, 2010). 
﻿
Spomniti te želimo na oblike pomoči, ki so javno dostopne:
﻿Neprofitne organizacije: 
- Svetovalnica MUZA 
﻿http://www.svetovalnicamuza.si/﻿
- Svetovalni svet, društvo za pomoč pri motnjah hranjenja 
﻿https://www.svetovalni-svet.si/﻿
﻿
Druge organizacije na tem področju:http://www.introspekta.si﻿
- Introspekta, svetovalnica za motnje hranjenja
﻿http://www.introspekta.si 
﻿
Socialna omrežja:
- Brunch queen 
﻿https://www.instagram.com/brunch_queen_/﻿
﻿https://www.brunchqueen.blog/﻿
﻿

Pridobite značko aktivnosti

EAT - STRESS - REPEAT_ uravnotežena prehrana in Brunch queen Pridobi to značko

V sodelovanju z Brunch Queen smo ti pripravile recept za tri uravnotežene obroke. 
﻿
Tukaj ti prilagamo še link do socialnih omrežij Brunch Queen. 
- https://www.brunchqueen.blog﻿
- https://www.instagram.com/brunch_queen_/﻿
﻿
Recept smo napisale tudi na delovni list. Lahko si ga skopiraš, odločitev je tvoja. 
﻿
Vesele bi bile tvoje povratne informacije, s katero si lahko prislužiš tudi značko. Izzivamo te, da si pripraviš ta recept, ali najdeš katerega na portalih Brunch Queen. Z nami deli fotografijo tvojih treh obrokov. 
﻿

Naloge

Naloga št.1

Izda organizator ali skeniranje QR kode

 - URAVNOTEŽENA PREHRANA (Brunch queen)
PRIPRAVA URAVNOTEŽENEGA OBROKA
Pred tabo so trije recepti za zajtrk, kosilo in večerjo, s pomočjo katerih si boš lahko pripravil_a dan uravnoteženih obrokov.
﻿
1. zajtrk: BOROVNIČEVA SKLEDA, recept za 1 porcijo
SESTAVINE: 125g grškega jogurta, pol skodelice zmrznjenih borovnic in 1 žlica vanilijevih proteinov.
PRIPRAVA: Vse tri sestavine zmešamo v gladko zmes, nato pa naš smoothie po željah dekoriramo; Brunch Queen priporoča ovsene kosmiče, malo banane, jagod semena in 1 žlico arašidovega masla.
*Namesto zmrznjenih borovnic lahko uporabiš tudi kakšno drugo zmrznjeno sadje.
﻿
2. kosilo: NJOKI Z GOBOVO OMAKO, recept za 4 porcije
SESTAVINE: 500g njokov, 500g šampinjonov, 1 grški jogurt ali smetana za kuhanje, 1 čebula, 2 stroka česna, pol skodelice naribane mozzarele, sojina omaka, sol, poper, 1 žlica olivnega olja.
PRIPRAVA: Njoke skuhaš po navodilih na embalaži. Nato narežeš čebulo in česen, na manjši ponvi segreješ olivno olje in vanj streseš narezano čebulo in česen. Pražiš 5 min nato pa dodaš sojino omako in narezane šampinjone, vse skupaj pražiš 15 min. Nato dodaš začimbe po svojem okusu, jogurt/smetano in mozzarelo. Vse skupaj pokuhamo 10-15 min. Njoke strese v omako, vse skupaj premešaš in dober tek.
﻿
3.večerja: NAMAZ IZ FETA SIRA
SESTAVINE: 200g feta sera, pol limone, 1 elica medu, 1 žlica olivnega olja, ščep soli in popra.
PRIPRAVA: V blender daš vse naštete sestavine in premešaš v gladko zmes.Zmes pokapaj z olivnim oljem in jo nato postavi v hladilnik. Namaz postrezi zdomačim kruhom, tortilijami ali zelenjavo.
﻿
﻿

EAT - STRESS - REPEAT_ postavljanje mej zunanjim dejavnikom

Obvezno

15 minuta

Prikaži celotno aktivnost

EAT - STRESS - REPEAT_ zaželene reakcije ob padcih

Obvezno

15 minuta

Prikaži celotno aktivnost

Aktivnosti: 5

Začeto: 13

Dokončan seznam predvajanja: 0

Potreben čas za dokončanje: 1 dni 1 uri

Deli:

Organizatorji

Ljubljana City of Learning

Badgecraft vodi spletno infrastrukturo za mesta in regije učenja in jo razvija skupaj z vodilnimi izobraževalnimi organizacijami. Evropski konzorcij razvija to platformo s pomočjo sofinanciranja programa Evropske unije Erasmus+. Kontaktirajte support@badgecraft.eu.